Чтобы закончить знакомство с Манилой, нужно побывать в районе, где находится президентский дворец Малаканьянг — Сан-Мигеле. От Лунеты туда можно попасть по мосту Айала, пятому, считая от устья Пасига. Мост и бульвар, к нему ведущий, названы по имени могущественного семейства Айала, которое когда-то владело большими винокуренными заводами, располагавшимися в этом месте. Теперь там стоят корпуса заводов, принадлежащих компании Ла Тонденья Инкорпорада — крупнейшему производителю крепких напитков, которая выпускает в частности водку под названием «Волга».
С моста Айала виден остров Конвалесенсия, расположенный чуть выше по течению реки. В переводе с испанского название острова означает «выздоровление», в прежние времена туда ссылали опальных испанских чиновников, которые должны были на досуге поразмыслить о своих прегрешениях и «излечиться». Теперь монахини держат там сиротский приют и богадельню для престарелых. У входа в приют висит люлька для младенцев-подкидышей — туда кладут ребенка, от которого хотят избавиться, и нажимают кнопку звонка. Никто не спрашивает, чей ребенок и откуда; монахини забирают младенца, воспитывают его в приюте и обучают какому-нибудь ремеслу. Изделия сирот дают немалый доход благочестивым сестрам, особенно славятся кружева, которые плетут девочки-сиротки.
За мостом Айала находится пивоваренный завод, где варят пиво «Сан-Мигель», самое известное на Филиппинах во многих других странах мира. Реклама этого пива преследует вас всюду: на страницах газет и журналов, на стена домов, на стендах вдоль дорог. На Филиппинах нет уголка где бы вам не предложили пива «Сан-Мигель». Пиво действительно превосходно, может быть, потому, что пивоварение занимаются опытные в этом деле монахи — заводы принадлежат ордену августинцев-реколетов. Манильцы в шутку говорят, что высокое качество пива объясняется еще высоким соседством — прямо за забором завода находится резиденция президента — дворец Малаканьянг.
